إنزيمات الغلوتين من California Gold Nutrition تحتوي حصريًا على إنزيمات ديرلاند وإنزيمات واسعة النطاق للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين* مزيج Glutalyic® مُصنّع في الولايات المتحدة الأمريكية إندوببتيداز - 75000 HUT/500 SAPU Exopeptidase - 125 DPP IV 90 كبسولة نباتية مناسبة للنباتيين يتم إنتاجها في الثلث منشأة مسجلة (معتمدة) معتمدة من قبل ممارسات التصنيع الجيدة (CGMP) تم تركيبها بحيث تحتوي على: خالية من الغلوتين - خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ضمان ذهبي بنسبة 100% إنزيمات الغلوتين هي مزيج من الإنزيمات المصممة للمساعدة في تكسير الغلوتين، وهي مادة موجودة في الحبوب مثل القمح، والتي يمكن أن تسبب الانزعاج الهضمي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. يقوم هذا المزيج الفريد من الإنزيمات المحللة للبروتين بتكسير بروتينات الغلوتين عن طريق استهداف مسارين لرابطة الببتيد، أحدهما داخلي والآخر خارجي، مما يجعل هذا المزيج متفوقًا على إنزيمات الغلوتين التقليدية. تحتوي إنزيمات الغلوتين California Gold Nutrition على الغلوتاليك®، وهو مزيج حاصل على براءة اختراع تم تصنيعه في الولايات المتحدة الأمريكية بواسطة Deerland Enzymes ويخضع لمراحل متعددة لمراقبة الجودة.