يتم أولاً عصر زيت الأفوكادو من Chosen Foods على البارد، ثم يتم تكريره بشكل طبيعي. نحن نستخدم عملية حرارة منخفضة خاصة، والتي تحمي العناصر الغذائية والأحماض الدهنية الحساسة. من خلال إزالة الكلوروفيل والشمع والرواسب والأحماض الدهنية الحرة الموجودة في الزيت بلطف، يمكننا الحصول على زيت طهي مذهل. إن معالجتنا فريدة من نوعها حيث أننا قادرون على الاحتفاظ بنسبة 80% من البيتا ستيستيرول الموجود في زيت الأفوكادو البكر، بالإضافة إلى 60% من فيتامين E! هذا هو الزيت الأحادي غير المشبع المثالي لاستخدامه كقاعدة للمايونيز محلي الصنع أو صلصة سلطة باليو. يتمتع زيت الأفوكادو الخاص بنا بنكهة ناعمة وزبدانية، ونقطة دخان تصل إلى 500 درجة فهرنهايت! هناك العديد من استخدامات زيت الأفوكادو عند الطهي: التتبيلة، الصلصات، المخللات، الخبز، الشواء، الشواء، الحرق، القلي أو القلي السريع! يؤدي تسخين الزيت بعد نقطة دخانه إلى إنشاء سموم وجذور حرة، ولكن يمكن تسخين زيت الأفوكادو الخاص بنا بأمان حتى 500 فهرنهايت مما يجعله مثاليًا للطهي عالي الحرارة. يتميز زيت الأفوكادو الخاص بنا بنكهة جوزية خفيفة، وهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. استخدمه على المقالي والشواية وحتى للخبز! يتم عصر زيت الأفوكادو الخاص بنا على البارد أولاً باستخدام أفوكادو هاس عالي الجودة. يتم بعد ذلك تكرير هذا الزيت المضغوط على البارد بشكل طبيعي، بدون استخدام أي مواد كيميائية أو مذيبات أو هكسان. يحتوي زيت الأفوكادو من Chosen Foods على كمية من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون. كما أنه يحتوي على فيتامين E الطبيعي وعامل بيتا سيستيرول الواقي للقلب والمضاد للالتهابات.