يحتوي مسحوق أوراق المورينجا على نسبة عالية من البروتين الطبيعي بشكل ملحوظ، 23 جرام لكل 100 جرام من المسحوق. أنه يحتوي على ثمانية من الأحماض الأمينية الأساسية، اللبنات الأساسية للبروتينات. مسحوق أوراق المورينجا العضوي الخاص بنا هو لون أخضر داكن مشرق مع نكهة ترابية طازجة توصف بأنها مشابهة للسبانخ. ولشجرة المورينجا العديد من الاستخدامات في الطب التقليدي في آسيا وغرب أفريقيا، وتنتج قرونًا صالحة للأكل، ذات طعم يشبه الهليون. ومع ذلك، فإن الشجرة ذات قيمة خاصة لأوراقها الغنية بالمغذيات، وتم الترويج لها كوسيلة لمكافحة سوء التغذية في البلدان النامية. يتم حصاد أوراق المورينغا العضوية لدينا من الأشجار المزروعة عضويًا في الهند. ويتم حصاد الأوراق مرة واحدة كل 30 إلى 45 يومًا؛ التأكد من اختيار الأوراق الصغيرة والعطاء. يتم فرز الأوراق وغسلها لمدة 30 ثانية وتصفيتها وتجفيفها في الظل بين 23 إلى 30 درجة مئوية حتى تجف وهشة. ثم يتم طحن الأوراق للحصول على مسحوق ناعم. يمكن استخدام مسحوق أوراق المورينغا في الكعك أو الحساء أو رشه على السلطة. إنها إضافة لذيذة لأي عصير أو عصير أخضر.