"مع مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية والألياف والحديد، يعزز مسحوق بروتين الكينوا من أورجاناكس الطاقة ويساعد على الوزن الصحي. الكينوا، التي تُلفظ "كين-وا"، هي بديل رائع خالٍ من القمح للحبوب النشوية مثل الأرز والكسكس. في حين تعتبر الكينوا عادة من الحبوب الكاملة (مثل الأرز والقمح والشعير)، فهي في الواقع بذور أو "حبوب زائفة"، والتي يمكن تحضيرها مثل الحبوب. تنمو في أمريكا الجنوبية (بيرو وتشيلي وبوليفيا ) لآلاف السنين، كانت الكينوا جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي للإنكا وأحفادهم. وهي تنتمي إلى نفس العائلة التي تضم السبانخ والشمندر والسلق، وقد أشاد بها عشاق الطعام في السنوات الأخيرة باعتبارها بديلاً متميزًا لأمثال الأرز. والكسكس.هذا البروتين الكامل غني بالألياف وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، مما يساعد على الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة مع تعزيز الصحة اليومية.فوائد الكينوا الصحية: بروتين كامل خالي من القمح لأنه يحتوي على مجموعة كاملة من الأمينات الأساسية الأحماض - بما في ذلك الليسين والإيسولوسين التي غالبًا ما لا تكون موجودة في الحبوب الأخرى غنية بالمواد المغذية بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز وفيتامينات ب وفيتامين هـ غنية بالألياف، مما يساعد على إرضاء الجوع والهضم أعلى محتوى من البروتين وأقل حساسية مقارنة بالحبوب الكاملة نسبة عالية من المغذيات النباتية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في درء الأمراض. تساعد الكربوهيدرات، التي يتم هضمها ببطء، على توازن مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا للجهاز الهضمي، وتدعم فقدان الوزن وصحة القلب والعظام.