مصدر مناسب لحمض الكلوروجينيك، مكمل غذائي، تحتوي كل حصة على حوالي 12 ملغ من الكافيين (الكمية الموجودة في ربع كوب من الشاي الأخضر المخمر). CoffeeGenic Green Coffee Extract (الذي يحتوي على GCA) الأشخاص الذين يتخذون خطوات غير عادية للحد من تعرضهم للكربوهيدرات قد لا يزالون يعانون من مستويات سكر في الدم أعلى من المستوى المطلوب طوال اليوم. والسبب هو أن نسبة السكر في الدم يمكن أن ترتفع إلى مستويات عالية بعد الوجبات. وهذا المستوى العالي يمكن أن يستمر لساعات... حتى ليوم كامل! تشير الدراسات إلى أنه حتى لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من الجلوكوز أثناء الصيام، فإن التحكم في الارتفاعات بعد الوجبات قد يوفر دعمًا إضافيًا لصحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. مستخلص القهوة الخضراء هو مركب طبيعي يعالج هذه المشكلة المنتشرة. في الواقع، تبين أن جرعة 400 ملغ تؤدي إلى انخفاض ملحوظ بنسبة 24% في نسبة السكر في الدم بعد الوجبة بعد 30 دقيقة بينما تؤدي جرعة 200 ملغ إلى انخفاض بنسبة 14%! والسبب هو حمض الكلوروجينيك، وهو مادة البوليفينول الموجودة في حبوب القهوة الخضراء. ثبت أن حمض الكلوروجينيك يمنع النشاط الزائد للجلوكوز 6 فوسفاتيز. يحفز إنزيم الجلوكوز 6 فوسفات تكوين الجلوكوز من الركائز غير الكربوهيدراتية وإطلاق الجليكوجين من الكبد، وكلاهما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الجلوكوز في الدم. يعد تحييد الجلوكوز 6 فوسفات الزائد أمرًا ضروريًا لمعظم الأشخاص لتحقيق التحكم الأمثل في الجلوكوز. هناك وسيلة أخرى يدعم بها حمض الكلوروجينيك مستويات الجلوكوز الصحية بعد الوجبة وهي استهداف إنزيم ألفا جلوكوزيداز. يقوم هذا الإنزيم المعوي بتفكيك السكريات المعقدة ويعزز امتصاصها في مجرى الدم. كما يزيد حمض الكلوروجينيك من بروتين الإشارة لمستقبلات الأنسولين في خلايا الكبد. لماذا مستخلص القهوة الخضراء CoffeeGenic؟ تنمو القهوة على الأشجار والثمرة عبارة عن توت. يحتوي التوت على بذور خضراء، وهي "حبوب القهوة".