من أجل صحتك الجيدة، قمح بوب مور رقم 1 للحصول على معكرونة رائعة يدويًا أو بالآلة، يمكنك رؤية جودتنا! يعد Kosher Pareve Semolina العنصر الأساسي لصنع المعكرونة الإيطالية الأصيلة المصنوعة يدويًا. تحتوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من الغلوتين، وهو ما يجعل خيط المعكرونة يتمدد ولا ينكسر عند الطهي. تستخدم مطحنة Bob's Red Mill فقط القمح القاسي النقي عالي الجودة وتطحنه للحصول على نسيج السميد الرملي التقليدي. جرب وصفتنا البسيطة المصنوعة يدويًا من المعكرونة الموجودة على الجزء الخلفي من هذه العبوة. يفضل العديد من الأشخاص صنع المعكرونة باستخدام 50% سميد و50% دقيق أبيض غير مبيض. يمكن أيضًا إضافة السميد إلى عجينة البيتزا ووصفات الخبز الأخرى.