معتمد كخلوي من الغلوتين، معتمد من مشروع Paleo غير معدّل وراثيًا، خالي من الحبوب، خالي من المكسرات، 100% خالي من حبوب جذر اليوكا، أصبح الأمر سهلاً! دقيق باليو كامل الطعام وخالي من الغلوتين ومكون واحد. هل تفتقد فطيرة التفاح الخاصة بجدتك أو خبز التورتيلا المصنوع منزليًا من والدتك؟ ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك إعادة إنشاء إصدارات لذيذة وخالية من الحبوب من جميع الوصفات العائلية المفضلة لديك والتي يكون مذاقها كما تتذكرها بالفعل؟ حسنًا، هذا بالضبط ما نقوله لك. يمكن استخدام دقيق الكسافا كبديل فردي لدقيق القمح في العديد من الوصفات التقليدية بسبب نكهته الخفيفة وقوامه الخفيف. كم هو مثير ذلك؟! كان الكسافا - يُنطق [kuh-sah-vuh] والمعروف أيضًا باسم Yuca - غذاءً أساسيًا في جميع أنحاء العالم لعدة قرون. ما يميزنا عن التابيوكا هو أننا نقوم بتجفيف وطحن هذه الخضروات الجذرية المستدامة باستخدام الجذر بأكمله، وليس فقط النشا المستخرج. إنه خالي من الحبوب والجلوتين والمكسرات وفول الصويا. لا توجد إضافات أو صمغ الزانثان أو مواد مالئة أيضًا! إذا لم تكن هذه ثورة خبز، فنحن لا نعرف ما هي. خبز سعيد!