طارد معصور، مكرر من وزارة الزراعة الأمريكية للحصول على حرارة عالية، بدون دهون مهدرجة، حرارة عالية تصل إلى 450 درجة فهرنهايت، معتمد من QAI، حان وقت القلي! سواء أكان سمك السلمون المرقط المقرمش المقلي أو طبق من "البطاطا المقلية" الفرنسية الرفيعة، فإن زيت القرطم عالي الحرارة من سبيكتروم يهدف إلى إرضاء الجميع. زيتنا عبارة عن زيت طارد معصور من بذور مزروعة خصيصًا وغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، مما يعني أنه ببساطة لا يمكن مقاومته على اللهب. تختلف استخدامات الزيوت المختلفة، ويعمل كل منها بشكل أفضل ضمن نطاق معين من درجات الحرارة.