مثالي للأنظمة الغذائية التي يتم التحكم فيها بالسكر ومنخفضة الكربوهيدرات، مُحلي منخفض نسبة السكر في الدم، عضوي غير مكرر، غني بالمغذيات، مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، 1:1، بديل للسكر، خالي من الغلوتين، غني بالعناصر الغذائية، سكر نخيل جوز الهند هو مُحلي طبيعي يتم إنتاجه من رحيق أزهار نخيل جوز الهند (كوكو نوسيفيرا). بمجرد جمع الرحيق، يتم غليه ثم تجفيفه على شكل حبيبات. إنها عملية بسيطة لا تتطلب أي تكرير أو معالجة مثل العديد من المحليات الأخرى. إنه عضوي بالكامل، ويتم إنتاجه من الأشجار المزروعة بشكل مستدام، وهو بديل مثالي لقصب السكر. يحتوي سكر جوز الهند على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. كما أنه مصدر طبيعي للفيتامينات C، B1، B2، B3، B6 وهو منخفض بشكل طبيعي في مؤشر نسبة السكر في الدم (G135). هذه الفوائد الصحية هي الأسباب التي تجعل المتخصصين في مجال الصحة في جميع أنحاء العالم ينصحون بسكر نخيل جوز الهند.