المكونات الكيميائية الرئيسية ل"الشالكون" في النسغ المصفر لنبات أشيتابا. Xanthoangelol 4-Hydroxydericin Xanthoangelol-E نشأ نبات Ashitaba من التربة البركانية الغنية بجزيرة Hachi Jo في اليابان، ويتم تعزيز نمو Ashitaba بواسطة التيار الاستوائي الدافئ المعروف باسم المد الأسود. وهو نبات معمر في عائلة الكرفس. بفضل قدرتها الخارقة على إنتاج السيقان والأوراق الخضراء، اكتسبت أشيتابا اسمها باسم "ورقة الغد". في عصر إيدو في اليابان، تم توثيق أشيتابا على أنها "نبات الكنز". يشير السكان المحليون في جزيرة هاتشي جو إلى الأشيتابا على أنها "عشبة طول العمر"، وينسبون صحتهم غير العادية إلى الاستهلاك المستمر للأشيتابا في نظامهم الغذائي. اكتشفت الأبحاث العلمية الحديثة عنصرًا نادرًا يسمى "الجالكونات"، وهي فئة من مركبات الفلافونويد القوية، موجودة في أشيتابا. تم إطلاق شاي Percent Ashitaba في عام 1989، ويحتوي على Ashitaba المزروع في جزيرة Hachi Jo والمقدم من "Ashitaba Manufacture Factory. Co., Ltd." في اليابان، ويتم تصنيعه بموجب سلطة "CGMP" المعتمدة في تايوان باستخدام تقنية التحميص الحصرية الخاصة به. المنتج ذو درجة حموضة متوازنة، خالي من الكافيين، بدون إضافات أو مواد حافظة.