الماكا هي خضروات جذرية موطنها جبال الأنديز المرتفعة. إنه شديد التحمل ويمكنه البقاء على ارتفاعات عالية جدًا ودرجات حرارة منخفضة جدًا حيث لن ينمو سوى القليل. الجذر هو عضو تخزين العناصر الغذائية وعندما يؤخذ من الأرض يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان. الماكا هي مصدر للثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب6 والكالسيوم والحديد والتي تساهم جميعها في عملية التمثيل الغذائي الطبيعي لإنتاج الطاقة. كما أنه يحتوي على الزنك الذي يساهم في الخصوبة والتكاثر الطبيعي، وكذلك المستويات الطبيعية لهرمون التستوستيرون في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الريبوفلافين والزنك تنظيم النشاط الهرموني ويساعدان على تقليل التعب والإرهاق. أضف إلى الخبز للحصول على نكهة مالطية ناعمة، أو العصائر للحصول على مذاق بيرو منعش. استمتع بها كجزء من نمط حياة صحي واتباع نظام غذائي متوازن. أضف إلى العصائر أو الميلك شيك أو المشروبات الدافئة أو ألواح الطاقة أو البسكويت أو البراونيز. نوصي بما يصل إلى 10-15 جم يوميًا.