معيار النقاء هو معيار واحد فقط مع حزمة مقاومة للانسكاب بتقنية Flo-Thru، العلامة التجارية الأولى الموثوقة لصودا الخبز في أمريكا، اكتب التاريخ الذي يكون 30 يومًا من فتح الصندوق، استخدم صندوقًا جديدًا كل شهر للمساحات الصغيرة الطازجة، فتحات Flo-Thru تعرض المزيد من الخبز تعمل الصودا على التخلص من الروائح الكريهة مقارنة بالمنتجات الأخرى ذات الحجم المماثل، لذا يكون مذاق الطعام طازجًا لفترة أطول، بينما يحتوي Fresh-N-Freezer على صودا الخبز النقية Arm & Hammer، إلا أننا لا ننصح باستخدامها في الخبز نظرًا لأن التحبيب مصمم خصيصًا لإزالة الروائح الكريهة. بعد الاستخدام، اسكبي في المصرف أثناء تشغيل الماء الدافئ للانتعاش.